Jamais en vain, toujours en vin

04 janvier 2015

Telle est la devise de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin depuis 1934.

Une inspiration pour la sortie du jour, bourguigonne donc, malgré un début de matinée bien couvert et peu incitatif : un aller retour entre Chaux et Vougeot via Nuits St Georges et Vosne Romanée par les chemins de vigne.

Comme par enchantement une fois arrivé dans les domaines des Grands Crus les nuages se dissipent :

A Vosne Romanée, je ne peux m'empêcher de penser à la valeur d'un arpent de terre ici :

Déjà un toit majestueux se profile à l'horizon. Je ne suis pas le seul à courir voir le plus près :

Le Clos de Vougeot apparait :

Restons humble devant ces célèbres portiques symbolisant l'entrée des parcelles où les plus Grands Crus naissent chaque année :

Le Château du Clos de Vougeot où se réunit la Confrérie :

Le temps semble s'arrêter ici, tant on est dans la tradition ancestrale.

Puis la réalité reprend vite le dessus  : c'est l'heure de rebrousser chemin ... et de penser à l'apéro, ou un simple bourgogne aligoté fera l'affaire pour un kir traditionnel.

Dernier regard sur Nuits St Georges avant de regagner les Hautes Côtes :

Les vignes typiques des Hautes Côtes, dont les ceps sont haut perchés :

L'église de Chaux resplendit, le vin de messe est-il lui aussi un Grand Cru ?